菌と聞くと皆さんは何を想像されますか？ たいていの人がいわゆるバイ菌、つまり「病原菌」を思い浮かべるのではないでしょうか？ 食中毒の原因菌として知られる「病原性大腸菌O-157」や、病院内で院内感染がおこるとニュースでも…